16 Món Chay Ngày Tết Ngon, Dễ Làm Mà Đủ Chất, Gợi Ý Mâm Cúng Chay Thịnh Soạn Ngày Tết

Với những tín đồ Phật giáo hay những người ăn kiêng, Tết đến là khoảng thời gian khó khăn trong khâu lựa chọn đồ ăn như thế nào cho thích hợp. Không thua kém gì thức ăn mặn, những món chay ngày tết có thể chế biến được trong những ngày Tết khá đa dạng và phong phú.

Ăn chay trong những ngày Tết đã trở thành thói quen của nhiều tín đồ Phật giáo và người ăn kiêng. Món ăn chay thơm ngon, đậm đà và chứa nhiều dưỡng chất tốt không thua kém gì các món ăn mặn. Các món chay có thể thưởng thức trong ngày Tết như: thịt đông chay, canh nấm ngũ sắc, nem nấm chay, dưa món chay… đều mang những hương vị hấp dẫn, lạ miệng. Đa số đều rất dễ làm, nguyên liệu phổ biến và khá kích thích vị giác.

Bạn đang xem: 16 Món Chay Ngày Tết Ngon, Dễ Làm Mà Đủ Chất, Gợi Ý Mâm Cúng Chay Thịnh Soạn Ngày Tết


BẾP QUỐC TẾ
XEM NGAY !!!
NGHIỆP VỤ BẾP TRƯỞNG
XEM NGAY !!!
NGHIỆP VỤ BẾP ÂU
XEM NGAY !!!
NGHIỆP VỤ BẾP NHẬT
XEM NGAY !!!
NGHIỆP VỤ BẾP VIỆT
XEM NGAY !!!
NGHIỆP VỤ BẾP CHAY
XEM NGAY !!!
FOOD STYLIST
XEM NGAY !!!
EAT CLEAN
XEM NGAY !!!

Nội Dung


ẨnHiện
1 Món chay ngày Tết ngon miệng độc lạ dễ làm ít dầu mỡ1.2 Cách thực hiện

Món chay ngày Tết ngon miệng độc lạ dễ làm ít dầu mỡ

Nguyên liệu

Thịt đông chay

4 nấm hương 50gbột gạo lứt rang 150gbí đỏ hoặc cà rốt:2 tai nấm mộc nhĩbột tảo và gia vị gồm: muối, bột nêm chay, dầu ăn.

Dưa giá chay

Xem thêm: thư viện trường đại học khoa học xã hội và nhân văn

1/2 chén đường1,5 muỗng cà phê muối1 chén giấm trắng1 chén nước lọc500gr giá1 củ cà rốthành lá và hẹ

Nem nấm chay

1 củ khoai sọ1 củ cà rốt20 tai nấm hương3 tai nấm mèo lớn50g nấm rơm khô100g đậu xanh2 gói bánh tráng đậu xanh dùng để cuốn chả giò.

Cách thực hiện

Thịt đông chay

Thịt đông luôn xuất hiện trong bữa cơm ngày Tết của người dân Bắc Bộ, món ăn này hấp dẫn bởi vị ngọt mát như thạch, không gây ngán. Bạn có thể thay thế thịt bằng các loại nấm, rau củ để chế biến nên một món ăn tương tự như thịt đông mà hương vị hoàn toàn thơm ngon và đậm đà không kém. Đây chắc chắc sẽ là món ăn giúp những người ăn chay đa dạng hơn thực đơn của mình trong những ngày Tết sắp đến.

Xem thêm: x^3+1=2 căn bậc 3 2x 1

*
Nem nấm giòn tan hấp dẫn

Cách thực hiện

Đậu xanh ngâm nở đãi sạch vỏ, hấp chín. Ngâm các loại nấm với nước ấm cho nở tối đa rồi vắt ráo, cắt nhuyễn.Khoai môn, cà rốt gọt vỏ cắt sợi.Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn sau đó cho nấm, khoai môn, cà rốt vào xào chín tới, nêm vào 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường và chút bột ngọt rồi tắt bếp.Cho đậu xanh và hành phi vào trộn đều với hỗn hợp vừa xào xong, đợi nguội bớt rồi bắt đầu cuốn. Nem cuốn xong cho vào chảo dầu, chiên vàng.

Ba món ăn với ba hương vị khác nhau sẽ giúp bạn đa dạng hơn thực đơn ăn chay của mình trong những ngày Tết sắp đến, với cách làm thịt đông chay ngọt mát, dưa giá chua thanh hay nem nấm giòn tan sẽ là những gợi ý các món chay ngày tết mới cho bạn. Chúc các bạn thành công!