quy trình công nghệ chế biến rau quả theo phương pháp đóng hộp gồm mấy bước

Bạn đang xem: quy trình công nghệ chế biến rau quả theo phương pháp đóng hộp gồm mấy bước

Trả lời:

Đáp án: A. 13

Giải thích: Quy trình technology chế thay đổi rau xanh, trái ngược theo dõi cách thức đóng góp vỏ hộp bao gồm 13 bước – SGK trang 136

Trong tiến độ chế thay đổi rau xanh trái ngược theo dõi cách thức đóng góp vỏ hộp bước ‘xử lí nhiệt’ có công dụng là

A. thực hiện chín sản phẩm

B. làm mất đi hoạt tính những loại enzim

C. chi khử vi khuẩn

D. thanh trùng

Phương pháp chế thay đổi nào là tại đây ko cần chế thay đổi rau xanh, quả:

A. Đóng hộp

B. Sấy khô

C. Chế thay đổi tinh nghịch bột

D. Muối chua

Tác dụng của tiến công bóng phân tử gạo là gì?

A. thực hiện phân tử gạo bóng, đẹp

B. rửa sạch cám xung quanh phân tử gạo

C. gom bảo vệ được đảm bảo chất lượng hơn

Xem thêm: các công ty tnhh 2 thành viên ở việt nam

D. Cả A và C

Gạo sau thời điểm tách trấu gọi là gì ?

A. Tấm

B. Gạo cao cấp

C. Gạo lật (gạo lức)

D. Gạo thông thường dùng

Thế nào là là tiến công bóng phân tử gạo ?

A. Làm phân tử gạo đẹp

B. Làm sạch sẽ cám xung quanh phân tử gạo

C. Giúp bảo vệ đảm bảo chất lượng hơn

D. Làm sạch sẽ trấu bám bên trên phân tử gạo

Thế nào là là xát white phân tử gạo?

A. Làm phân tử gạo white, đẹp

B. Làm sạch sẽ cám xung quanh phân tử gạo

C. Làm sạch sẽ vỏ cám xung quanh phân tử gạo

D. Làm sạch sẽ trấu bám bên trên phân tử gạo

Xem thêm: soạn bài chuyen doi cau chu dong thanh cau bi dong